Sopa fria de tomate com iogurte





- 1 kg de tomate
- 1 iogurte natural
- 1 colher (de chá) de caril em pó
- folhas de manjericão

Com uma varinha mágica, bater o tomate até obter um puré.
Coar para uma tigela.

Adicionar o iogurte, o caril e o manjericão.
Temperar com sal e pimenta.

Tapar e guardar no frigorífico.
Servir bem fria.

Comentários

Rudi disse…
apetitoso! e que se faz com o resto que fica acima do coador?
pin girl disse…
Oh, se fores como eu e tirares a pele ao tomate antes de o passares pela varinha mágica, nem precisas do coador e não sobra nada... :)

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