Pasta de queijo fresco

350 g de queijo fresco em creme

1 cebola

1 pepino

2 limões

azeite

Colocar o queijo dentro de uma taça e bater com um garfo até ficar bem cremoso.

Bater o sumo dos limões com 6 a 8 colheres (sopa) de azeite.

Adicionar ao queijo e deixar repousar 30 minutos.

Descascar e picar finamente a cebola e o pepino.

Juntar ao queijo, temperar com sal e pimenta e mexer suavemente.

Servir com pão acabado de fazer ou tostas.